La idea de una nueva máquina TEKNOSTAMAP FORMING para el pan surgió de una serie de preguntas y solicitudes realizadas por nuestra red de ventas y nuestros agentes tanto en el mercado italiano como en el internacional. En otras palabras: teniendo en cuenta la experiencia acumulada y el saber hacer adquirido a lo largo de muchos años de producción en el sector de los croissants y de la pastelería, ¿por qué no desarrollar una máquina de moldeo para el pan que tenga en cuenta y siga esta experiencia completa e importante? ¿Por qué no producir una máquina de pan para seguir el desarrollo tecnológico y los conceptos aplicados a las máquinas de croissant? De hecho, nuestro objetivo era diseñar y construir un sistema que siguiera las condiciones fundamentales de nuestros conocimientos en pastelería y así hemos conseguido una máquina práctica, muy robusta (monolítica: el cabezal de mecanismo fabricado en aleación de aluminio para purpurinas alimentarias) y eficiente para la pequeña pero especialmente para la mediana producción.
Su diseño ergonómico permite al usuario un ajuste fácil y práctico para encontrar rápidamente la forma más deseada de pan. Su forma y tamaño permiten colocar la máquina en grupo con otras máquinas y ocupar poco espacio.
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