Su función es cortar las patas delanteras del cerdo de forma continua y aprovechando el desplazamiento de las canales del cerdo por la cadena de transporte, tambien opción mediante operario.
Posicionamiento laser de posición
Se coloca la pata delantera del cerdo en la pinza de la cadena de transporte de la máquina, mediante laser de posición manualmente o automaticamente.
Esta pinza se cierra y desplaza la pata del cerdo hasta el disco de corte de manera sincronizada con la cadena de transporte de canales.
Seguridad & Automatización & Producción
Una vez la pata ha sido cortada por la parte del codo, ésta cae en una cinta transportadora o Box, el cerdo o jamón seguira al siguiente proceso.
Objetivo - control y protección
La velocidad de la cadena de transporte de canales de cerdo está sincronizada con la velocidad de la cadena de transporte de la máquina cortadora. Estas velocidades son controladas por un sistema eléctrico que mantiene las dos cadenas de montaje a la misma velocidad durante el proceso.