Peladora manzanas APM series

de cortehuecaastilladora

TENRIT APM es la solución perfecta para pelar y segmentar manzanas en gajos de forma especialmente rápida y sencilla. La manzana se inserta manualmente en la espiga para ser pelada de forma automática. Una cuchilla ajustable y de asentamiento flexible se adapta con precisión a la forma y al tamaño de la manzana. En un tercer paso se extrae el corazón de la manzana con un tubo descorazonador. En el mismo paso se efectúa, según sea necesario, la partición automática de la manzana mediante una gajeadora en forma de estrella. Una amplia gama de 9 gajeadoras diferentes permite segmentar manzanas según lo deseen (de 2 hasta 24 gajos). El modelo TENRIT APM-2 permite, adicionalmente al pelado y segmentado en gajos, el cortado de manzanas en rodajas. Este se efectúa en el segundo paso del procesado, paralelamente con el pelado. Los distintos juegos de cuchillas en forma de abanico permiten conseguir lonchas de entre 3,5 hasta 30,0 mm de grosor. Con la combinación del cortado en rodajas y del segmentado además pueden obtener trozos de manzanas finos: Un producto idóneo para ensaladas, repostería, etc. Ventajas • La cuchilla de asentamiento flexible garantiza un grosor homogéneo de peladura incluso si la manzana muestra irregularidades naturales. • Amplia gama de gajeadoras y juegos de cuchillas abanico. • Manejo sencillo y libre de problemas, seguridad de trabajo garantizada mediante una capota de metacrilato Piacryl abatible. • Superficies libres de barniz, inoxidables, de fácil limpieza. • Posible empleo como línea de producción, alcanzando una capacidad superior. Prestación Capacidad: 70-100 kg/h Diámetro de manzana: 55-85 mm