Analizador de oxígeno GasLogger

para la industria agroalimentariade alimentosde humedad

Gaslogger es un innovador instrumento basado en tecnología inalámbrica que permite monitorizar en tiempo real tanto la concentración de oxígeno, como la presión, la temperatura y la humedad relativa, dentro de un recipiente cerrado. Los datos también se pueden registrar. El instrumento es de pequeño tamaño (44x44x29 mm) y se compone de dos partes: el cabezal sensible Gaslogger que mide, registra y transmite los datos y el receptor IceTag Reader USB que puede controlar miles de cabezales Gaslogger leyendo, graficando y registrando simultáneamente cada parámetro de 5 de ellos. Cada Gaslogger puede almacenar hasta 75000 adquisiciones de los 4 sensores, con un intervalo de adquisición de un segundo a un día. Por primera vez con Gaslogger es posible monitorizar los cambios de la concentración de oxígeno, presión, temperatura y humedad relativa, en los envases de alimentos con el producto dentro en condiciones reales, fuera de los laboratorios de análisis, a lo largo de toda la cadena de suministro también. Con Gaslogger ya no es necesario perforar el envase para medir los parámetros de interés, sino que basta con colocar el propio sensor en el envase, sellar el producto e iniciar la medición. Los datos pueden recogerse en tiempo real o descargarse tras la recepción del producto, incluso al otro lado del mundo. Gaslogger puede medir incluso dentro de envases no transparentes que no pueden medirse con técnicas ópticas. Por último, gracias a Gaslogger, puede monitorizar desde el interior los cambios reales del PAM en envases con alimentos en su interior y de esta forma puede evitar los problemas de la modelización teórica debido a la complejidad de los alimentos.