Congelador para la producción de helados A2

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Unidad para la mezcla, el batido, la incorporación de aire y el congelamiento continuos, conectada a una planta de refrigeración central Información rápida Unidad de moldeado para el rellenado de moldes con mezcla para helado, congelamiento y colocación de palitos (y puede colocar recubrimiento) Aplicaciones Helado, café y otros productos alimentarios Características Cuántos litros de producto por m² La elección de un motor y un sistema de poleas altamente compactos permite un diseño angosto, lo que permite colocar varios congeladores juntos de ser necesario. La tubería interna está optimizada para mejorar la eficiencia del espacio y la utilidad, lo que resulta en una producción alta inusual para tener un tamaño de tan solo 1,72 m² (CF 2000). Para una producción precisa y un desperdicio mínimo En este congelador, se usan las bombas más precisas del mercado, lo que asegura un flujo de producto exacto y garantiza estabilidad de producción con resultados repetibles y poco desperdicio. Las bombas se limpian automáticamente durante el ciclo de limpieza en el sitio (Cleaning In Site, CIP) del congelador. Alta eficiencia de la energía Construida con los motores más energéticamente eficientes, esta unidad mantiene el consumo de energía al mínimo, lo que reduce los costos de ejecución. Alta eficiencia de la energía Esta unidad incluye un cilindro único que permite un aumento del 10 % en el índice de transferencia de calor en comparación con modelos de congeladores más viejos. El diámetro externo del tubo permanece exactamente igual, pero la superficie del canal de refrigeración se encuentra acanalada para maximizar la transferencia de calor.