Tetra Pak® Sistema formador de bloques 6 para la formación continua de bloques de queso
El Tetra Pak® Sistema formador de bloques 6 es una solución personalizada, prefabricada y validada de formación de bloques de queso cheddar, que incluye toda la ingeniería, las tuberías y las válvulas necesarias, entre otros elementos. Nuestras soluciones se encuentran respaldadas por soporte técnico a largo plazo y por garantías escritas de rendimiento. La solución del Tetra Pak Sistema formador de bloques 6 ofrece lo siguiente:
. calidad de productos excelente y uniforme;
. alta capacidad comprobada;
. precisión alta y constante de peso;
. pérdidas mínimas de producto;
. construcción resistente y duradera;
. operación confiable y simplificada;
. diseño abierto y fácil de limpiar;
. costo de mantenimiento bajo;
. Impacto medioambiental reducido
Control preciso del peso
El accionamiento neumático mantiene las desviaciones de peso al mínimo. Para mayor precisión, la altura de corte deseada se logra en pequeños pasos, menos de un gramo a la vez. Una vez que se establece el peso máximo del bloque, el accionamiento corrige de manera automática los parámetros de producción si el peso supera el límite más alto.
Reduce las necesidades de mantenimiento y las pérdidas de productos
Cuando se llena la torre con el producto, el aire fluye a través del sistema y lo mueve. Gracias a la placa interceptora incorporada, se evita que las partículas pequeñas se eliminen junto con el aire. Esta placa se coloca en un pequeño ángulo en la torre y captura partículas finas (partículas de la cuajada) del flujo de aire, de esta forma permite reducir las pérdidas hasta un 50 %