Mezcladora vertical VCC

batchpara la industria agroalimentaria

La Tetra Pak® Licuadora VCC es la primera y única licuadora vertical del mundo optimizada para la producción de queso cottage. El diseño vertical y las características inteligentes garantizan una mezcla suave y eficiente, incluso a bajos niveles de llenado, para obtener queso cottage homogéneo y de alta calidad. La unidad le permite reducir drásticamente el desperdicio de producto y facilita el funcionamiento gracias al vaciado completo. Le permite probar y desarrollar nuevos productos incorporando especias, hierbas y trozos de fruta de forma fácil y eficaz. - Reduce drásticamente el desperdicio de producto gracias al vaciado completo sin operación manual - Garantiza una alta calidad del producto con una agitación suave y una relación cuajada/nata constante durante el vaciado - Garantiza una agitación suave y una alta calidad constante en todos los niveles de llenado Información rápida Unidad para mezclar cuajada de requesón con aderezo y aditivos Aplicaciones Requesón Razones para ser vertical - Reduce las pérdidas de producto hasta un 90% en comparación con las mezcladoras horizontales - Distribución uniforme de las partículas, hasta el 25% de la capacidad total - El sistema de control y las células de carga se combinan para garantizar una relación constante entre cuajada y aderezo Agitación suave, distribución uniforme de las partículas Los agitadores están ligeramente curvados, lo que permite que las partículas de cuajada fluyan suavemente sobre ellos. Montados en ángulo, crean no obstante una turbulencia suficiente para mezclar bien la cuajada y el aderezo, manteniendo la estructura de la cuajada y garantizando una distribución uniforme de las partículas por todo el producto.