Para todos nuestros cuchillos de procesamiento de alimentos, sólo se utilizan materiales aprobados, incluyendo la serie 300, 420 y 440 de acero inoxidable. Para nuestros cuchillos de procesamiento de alimentos, también ofrecemos una variedad de revestimientos basados en las necesidades de nuestros clientes. Nuestros cuchillos del helado son tapa de la línea así como nuestras asambleas de la panadería y productos relacionados. Ofrecemos productos como cuchillas de raspador de helado, cuchillas de fork, ensambles de corte de bagel, picadoras de aceitunas y cortadoras de apio entre otras. Como siempre, el American Quicksilver Co tiene la capacidad de fabricar virtualmente cualquier cuchillo, incluyendo los de la industria de procesamiento de alimentos. Todos nuestros productos están respaldados por una garantía de calidad para estar libre de todo defecto de mano de obra o material.