Mezcladora de rotor y estator CM series

continuade acero inoxidablede alta precisión

Peerless' Continuous Mixer mezcla, bombea y airea con precisión la masa de bizcocho, los rellenos de crema, los glaseados, el malvavisco, la mantequilla de nata montada y muchos otros productos alimenticios para lograr una consistencia insuperable, una estructura celular uniforme y una gravedad específica precisa. Una cámara de mezcla de acero inoxidable con dientes mezcladores en forma de pirámide de alta resistencia permite una mezcla más rápida y eficiente. El diseño único de la cámara de mezcla continua de Peerless permite: Control altamente eficiente de la temperatura de su masa gracias al innovador diseño de estator de doble pared que proporciona altas tasas de transferencia de calor Velocidades de mezcla más bajas que las de las unidades de la competencia Menor coste energético gracias a la eficiencia del diseño del diente Menor transferencia de calor al producto mezclado reduciendo el desperdicio de energía