Intercambiador de calor de tornillo El intercambiador de calor de tornillo se utiliza para la maceración excesiva de frutas o verduras en el procesamiento de jugos. La máquina se compone de:
- Carcasa cubierta con camisa de vapor. En la parte superior de la carcasa se encuentra una boca de inspección para la limpieza y la profilaxis.
- Serpentina - montada en el interior de la carcasa. Se acciona mediante un motorreductor equipado con un convertidor de frecuencia.
- Acoplamientos de vapor y condensación - suministra vapor a la camisa de vapor y a la serpentina.
---