El Plansifter procede de la molinería clásica y es eficaz para la separación de harinas, pero también de productos granulosos. Se apilan varias cajas de criba unas sobre otras, con lo que se consiguen grandes superficies de tamizado en espacios compactos. Así pues, se puede lograr una superficie de tamizado de hasta 28 m² con 28 cajas de criba en cuatro pilas.
Un movimiento en círculo horizontal garantiza el transporte del material a través de los tamices, que se mantienen libres mediante limpiadores especiales. Todas las cajas de criba se pueden conectar en serie para alcanzar una precisión de separación elevada. En cambio, para rendimientos altos se puede distribuir el producto de tamizado por todas las cajas en paralelo. Entre estas dos configuraciones se pueden realizar todas las combinaciones imaginables.
El Plansifter con platina de unión que utilizamos ofrece la ventaja, frente a los diseños convencionales, de que las fuerzas de inercia se compensan por medio de dos carcasas de tamizado opuestas en diagonal. Con esto se consigue un funcionamiento muy suave de la máquina con cargas dinámicas muy bajas.