Clipadora para salchichas KDCM series

para productos alimentariossemiautomática

La serie KDCM es una serie de modelos de máquinas semi-automáticas de construcción modular concebidas de forma totalmente novedosa. Las piezas básicas y de ampliación de esta máquina de clip formada por entero de acero inoxidable para la industria de productos alimenticios son intercambiables en toda la serie, lo que hace que todos los modelos se puedan optimizar fácilmente para la aplicación deseada. Las tripas naturales, artificiales y de fibras revestidas con una variación de calibre de entre 25-110 (120) mm se procesan como embutido crudo, cocido o escaldado en embutidos porcionados, en forma de anillo, en cadena y en forma de barra. Estos embutidos salen de forma opcional en una bandeja o sobre distintas vías de rodillos. El freno de tripa móvil y ajustable evita que la tripa se sobrecargue y garantiza un proceso de embutido en porciones exacto. Se pueden manejar, transformar, limpiar y mantener de forma óptima. Las máquinas disponen de unas cubiertas que se abren mucho y, gracias a su disposición diagonal de 10 grados, son fácilmente visibles; además, se pueden girar. Los componentes de acero fino inoxidable, las superficies inclinadas y el novedoso diseño con placas de retención suspendidas cumplen las máximas exigencias en materia de higiene. Las máquinas semi-automáticas KDCM con contador electrónico disponen de 20 programas confortables de almacenaje.