Peladora de pescado automática FDS 3000

para salmonespara merluzapara pescadillas

La desveladora FDS 3000 es una máquina de desvelado recientemente desarrollada, adecuada para desvelar filetes o porciones de pescado blanco de corte suave. Los filetes se introducen en la parte superior del tambor y se "congelan" de forma plana en el tambor por gravedad y con una ligera presión. Es posible pelar a muy poca profundidad sin ejercer presión o tensión sobre el filete o la piel. La máquina se utiliza normalmente con alimentación manual. La capacidad es de 40 a 120 filetes por minuto, dependiendo del tamaño del filete. La nueva FDS 3000 es una máquina de desvelado mejorada para filetes de pescado blanco de grosor desigual, porciones y filetes transportados con la piel hacia abajo Las máquinas de desvelado FDS de Trio han sido generalmente reconocidas como las mejores máquinas de desvelado para filetes blandos y filetes previamente congelados. Muchos miles de máquinas están en uso pelando merluza, merluza, abadejo y filetes de pescado previamente congelados. En la nueva desveladora FDS 3000, los filetes se alimentan con la piel hacia abajo, en la parte superior del tambor. La piel, incluso en los filetes de grosor desigual, se aplana contra el tambor frío por gravedad y presión mecánica. El resultado del desvelado es mejor que el de otras desveladoras Trio FDS en términos de menos manchas de piel y mayor rendimiento. La nueva máquina FDS 3000 para pescado blanco es el resultado del desarrollo de la desveladora FDS 2000 para salmón y de la desveladora FDS 3000 para aves. Estas máquinas llevan varios años funcionando en las principales plantas de procesamiento de Noruega, Reino Unido, Francia, España y Estados Unidos. Pelar porciones Muchos chefs sugieren preparar las porciones de pescado con piel. Las máquinas peladoras Trio FDS pueden pelar porciones individuales sin pérdida de rendimiento