La cortadora transversal K6, gracias a su peculiaridad y innovaciones, a la higiene y facilidad de uso, determina los nuevos estándares industriales para el corte transversal de la verdura de hoja y de productos de forma ovalada y alargada. El producto (ensalada, apio, pepinos, zanahorias, calabacines,...) se traslada mediante una cinta alimentadora de alta velocidad en forma de “V” enviándolo a la rueda rebanadora giratoria. El tamaño de corte de los vegetales o de la fruta se determina por la combinación del formato y la velocidad de la rueda de corte, el número de cuchillas de la rueda giratoria y la velocidad de la cinta de transporte.
Las principales ventajas y caracteristicas del sistema son:
Una alta capacidad acompaña la calidad de corte.
Alta flexibilidad y la posibilidad de regular la velocidad de la cinta transportadora del producto y de la rueda.
Amplia selección de grosores de rebanado con funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.
Diseñada para una gran facilidad de limpieza y mantenimiento.