Utilizada para despuntar automáticamente zanahorias, calabacines, pepinos, salsifís, y otros tipos de verduras y tubérculos de forma oblonga y cortados sucesivamente en segmentos si se requiere. La máquina está compuesta por un alimentador sincronizado con alineador y dos cabezales de corte. La velocidad de alimentación y de alineamiento pueden regularse, así como los espesores de corte del tallo. Un grupo de corte suplementario, bajo pedido, puede ser integrado o desintegrado con mando pneumático y que permite el corte del producto en segmentos (el corte en segmentos, es particularmente aconsejado cuando se producen tiritas de zanahoria o cachitos de pepino).
Las principales ventajas y caracteristicas del sistema son :
• Calidad de corte extraordinario, combinada con una capacidad considerable.
• Unidad completamente automática (puede situarse en una linea de proceso, sin necesidad de asistencia específica). • Alto rendimiento.
• Larga duración de las cuchillas.
• Diversos accesorios opcionales disponibles, con la capacidad de construir un modelo a medida.
• Facilidad de limpieza y mantenimiento.