Máquina especial para cortar automáticamente la raíz y el tallo de los champiñones “Champignons de Paris” elaborables a máquina.
Las principales ventajas y caracteristicas de la máquina son :
• Sistema completamente automático y con capacidad elevada.
• Calidad en el producto terminado y corte uniforme de la seta (evitando las deformaciones del corte manual y en el lecho de cultivo). • Sistema de alimentación selectiva que envía a cortar sólo las setas perfectamente colocadas.
• Posibilidad de regular de forma sencilla el corte de la seta con un corte doble (calidad “hotel”).
• Ausencia de contaminación manual de las setas.
• Facilidad de mantenimiento y limpieza.