La nueva versión patentada del sistema de escurrido es idónea para eliminar el agua de la superficie de varios tipos de fruta y verdura fresca (como tomate, tomate a cubos, judías, brócoli, fresas, frutas del bosque, fruta a cubitos, setas laminadas, etc.). Este versátil sistema es utilizado para escurrir productos destinados al fresco y a la cuarta gama pero puede ser también usado para incrementar la eficacia de los túneles de congelación, para recuperar los líquidos empleados por el tratamiento de la fruta y tambien puede ser instalado en una linea de deshidratación.
Por sus características nuestro modelo de dewatering se utiliza para prolongar la vida y mejorar la calidad del producto final que no está expuesto a estrés mecánico.
Las principales ventajas y caracteristicas del sistema son:
Posibilidad de secar productos muy frágiles y delicados – tambien mezclados entre ellos.
Continuidad de la producción.
Máxima flexibilidad para una amplia variedad de productos y aplicaciones.
Modelo disponible en varias dimensiones y configuraciones para adaptarse a las exigencias del cliente.
Diseñado y realizado con respeto a los principios de higiene que aseguran una limpieza efectiva y eficiente.