La nueva versión patentada del sistema de escurrido es idónea para eliminar el agua de la superficie de varios tipos de fruta y verdura fresca (como productos en hojas, cherry tomate, tomate en cubos, judías verde, brócoli, fresas, frutas del bosque, fruta en cubitos, setas laminadas, etc.). Esto modelo se utiliza tambien para prolongar la shelf-life y mejorar la calidad del producto final que no está sometido a estrés mecánico.
El equpo se ha diseñado con simplicidad, versatilidad y facilidad de limpieza en mente, centrándose en el diseño higiénico y se compone principalmente de tres cintas flexibles superpuestas. Cada cinta está provista de bocas de succión y batidores rotativos ajustables que sirven para sacudir el producto y facilitar la separación de agua. Los ventiladores se colocaron en una cabina insonorizada para contener el ruido en el entorno laboral; las cintas transportadoras son de fácil acceso para la limpieza.
Las principales ventajas y caracteristicas del sistema son:
Posibilidad de secar productos muy frágiles y delicados – tambien mezclados entre ellos.
Continuidad de la producción.
Máxima flexibilidad para una amplia variedad de productos y aplicaciones.
Modelo disponible en varias dimensiones y configuraciones para adaptarse a las exigencias del cliente.
Diseñado y realizado con respeto a los principios de higiene que aseguran una limpieza efectiva y eficiente.