Esta máquina sirve para eliminar la piel de los tubérculos por abrasión, con ciclo discontinuo. El producto es alimentado a través de la tolva en el centro del cilindro con una cantidad predefinida cada vez. El carborundo pegado a la pared y en el fondo de la peladora elimina la piel del producto por abrasión.
Las principales ventajas y caracteristicas del sistema son :
• Peladura uniforme y rendimiento elevado.
• Construcción robusta.
• Fácil accesibilidad a todas las partes y componentes para la limpieza y el mantenimiento. • Tiempo de peladura en función del producto.
• Cuadro eléctrico para gestión de los tiempos de peladura.