Cuba de refrigeración

para lechede acero inoxidablede uso alimentario

Los tanques de refrigeración de leche se utilizan generalmente en las granjas lecheras o en las unidades centrales de recolección de leche. El rendimiento de refrigeración y la capacidad del tanque se diseña de acuerdo con la capacidad de la planta Los tanques se fabrican en vertical para pequeñas capacidades y en horizontal para grandes capacidades. Grupos de refrigeración completos pueden ser montados en el tanque o partes del condensador pueden ser montadas en el exterior. Los tanques son fabricados en el rango de capacidad de 500-20.000 litros. Opcionalmente, los grupos de lavado y de pesaje pueden ser montados en los tanques. Como norma, todos los tanques tienen un cabezal CIP en su interior. Con este cabezal, el lavado dentro del tanque con el método de circulación para que la limpieza manual no sea necesaria. Para este proceso, se deben utilizar los productos químicos y el agua caliente necesarios. Los evaporadores de los tanques se fabrican con tecnología láser y son resistentes a las altas presiones. Los evaporadores consisten en paneles con canales de gas, por lo que la productividad del enfriamiento es bastante alta. El material de poliuretano se utiliza en los tanques como material de insutalión que proporciona el período más largo de mantener el producto a una temperatura fija. La rotación de los agitadores y los ganchos de arrastre están diseñados para no dañar la textura del producto. De esta manera la grasa o el producto no se separa.