Máquina de descongelación de inmersión

para pescadocontinuapara la industria alimentaria

Descongelación automática de pescado congelado individualmente. También se puede utilizar para enfriar y sangrar el tanque. Estos dos tanques tienen el propósito de descongelar el pescado congelado antes de filetearlo. El proceso de descongelación dura hasta ocho horas, dependiendo del tamaño del pescado. El proceso de descongelación se controla utilizando diferentes parámetros. En primer lugar, que el sistema aprenda a descongelar mejor el pescado y, en segundo lugar, que utilice las mejores prácticas para el proceso futuro. Primero, el tanque descongela los peces. Cuando la temperatura central alcanza -1° Celsius, el tanque inicia el proceso de enfriamiento para mantener el pescado frío hasta que avance para su posterior procesamiento. Por lo tanto, el tanque se utiliza tanto como tanque de descongelación como de enfriamiento y, si es necesario, también puede utilizarse como tanque de purga. El sistema se puede realizar de acuerdo a las necesidades del cliente, dependiendo del sistema de refrigeración y calefacción elegido.