Máquina de fileteado para salmones FR-9000

de acero inoxidable

La máquina fileteadora de salmón FR-9000 es una unidad de fileteado de última generación que utiliza un controlador lógico programable de alta velocidad para medir individualmente la longitud de cada pescado a medida que entra en la máquina. Usando esta medida, el FR-9000 puede ajustar sus parámetros de corte de acuerdo a un valor de corte preseleccionado, y así obtener el máximo rendimiento en cada pez. La fileteadora FR-9000 utiliza tres juegos de cuchillas circulares para remover la espina dorsal: dos en la parte superior y una en la inferior, lo que resulta en un producto de alto rendimiento. Después de retirar la espina dorsal, un juego de cuchillas alternativas retira cuidadosamente la costilla. De este modo se obtienen filetes de alta calidad con un aspecto liso e intacto. El versátil FR-9000 ofrece opciones para la eliminación completa de costillas o para filetes de costilla simplemente preseleccionando un valor de corte en la interfaz fácil de usar. La máquina fileteadora de pescado FR-9000 es capaz de procesar una variedad de especies dentro del rango de 2-10 kg incluyendo salmón, pargo y mero hasta una altura máxima de diez pulgadas. El FR-9000 cuenta con un microprocesador que controla y mide cada pez para obtener rendimientos extra altos. La computadora también tiene la ventaja de ser fácil de programar para que la máquina pueda cortar filetes recortados en C o un corte completo sin grasa en el vientre. La máquina también tiene la ventaja mecánica de no abrir los filetes, incluso en filetes blandos. La máquina trabaja fácilmente con filetes de post y pre rigor.