Máquina de salazón para pescado DS-2000

La máquina está desarrollada de tal manera que es fácil de instalar en una línea de flujo existente como reemplazo en lugar de la salazón manual. Después de la línea de fileteado, esta Unidad de Salado en Seco dispensa sal en los filetes tanto a la derecha como a la izquierda. La máquina se puede ajustar de tal manera que se puede dosificar una mayor cantidad de sal en la parte posterior y una menor cantidad en la zona del vientre y de la cola. Esto crea un sabor más homogéneo de los filetes enteros. La máquina requiere sal seca y azúcar. Si la máquina se va a colocar en una habitación muy húmeda, debe estar integrada en un armario para mantener toda la unidad de dosificación de sal 100% libre de humedad. El armario de la máquina está doblemente sellado con elementos calefactores para evitar la condensación. La máquina está equipada con un control eléctrico de velocidad para que la válvula dosificadora pueda ser ajustada en velocidad hacia arriba y hacia abajo; de esta manera es posible ajustar finamente la válvula dosificadora para dar una cantidad más pequeña o más grande de sal en los filetes. La cantidad de sal necesaria se puede ajustar según los deseos y las necesidades. La cinta subyacente también se puede ajustar en velocidad. La máquina está construida en acero inoxidable y diseñada en nuestro diseño higiénico. Todos los materiales utilizados están aprobados por la FDA. La banda se puede quitar lateralmente para su limpieza.