Descripción
Nuestra nueva Long Slicer 1400 corta el filete a lo largo, ofreciéndole así un filete mejor, más uniforme y más preciso.
El espesor de corte se puede ajustar de 1-10 mm.
La cortadora está construida con una sólida estructura de herrajes para una producción de larga duración. El motor y la caja de cambios son de acero inoxidable IP69
La cortadora de fiambres larga está construida con una seguridad mejorada para el operador, acomodándose a las regulaciones necesarias.
Método de operación
El filete o filete ahumado en frío se fija manualmente en un panel de la mesa de corte, el panel se desplaza hacia adelante y hacia atrás con el filete, cortándolo paso a paso en rodajas a lo largo. Después del corte, los filetes son retirados por un operador.
VENTAJAS
-Mayor rendimiento
-Alta capacidad de pescado
-Un producto final más uniforme
-Fácil y rápido de limpiar
-Diseño de extremo abierto que facilita y agiliza la extracción y el montaje de los filetes
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