Unidad utilizada para el corte de champinones - técnica seca - movimiento de los champinones por las vibraciones o en el cinturón.
CONSTRUCCIÓN: La rebanadora consiste en:
- Elevador con la cesta de carga - la cinta segmentada accionada por el motoreductor, bajo la cubeta de goteo de la unidad, bandeja de restos.
- Transportador plano - la cinta sólida PCV impulsada por el motoreductor.
- Unidad de corte - las cuchillas de disco giran y cortan los champiñones. Distancia sólida entre las cuchillas; también están los peines de limpieza, la cubierta de seguridad y el sistema de cuchillas conectado al motoreductor con el embrague. Se puede desmontar la unidad de cuchillas.
- Transportador vibratorio - encima de los electrovibradores situados en los lados del transportador. La bandeja se apoya en los muelles ROSTA.
- Alimentación, panel de control.
MÉTODO DE TRABAJO: los champinones se pasan a la cesta de carga en el elevador, se transportan en un transportador plano al sistema de vibración de las palas. Después del rebanado, los champiñones caen sobre el transportador vibratorio y son transportados al contenedor.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
- El grosor del corte... (3 - 6) mm - puede ser regulado.
- Existe la posibilidad de desmontar el sistema de corte de la cuchilla con peines de limpieza.
- Panel de control.
- Orientación de trabajo - horizontal
- Transportador que transporta el producto en rodajas fuera de la unidad - cinta o vibración
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