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Banco de acristalado

Banco de acristalado - Uni-Masz H.M. Juszczuk Sp.j.
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Descripción

Unidad de "cinturón" utilizada para el glaseado (cubriendo con una fina capa de agua) de productos como: brócoli, coliflor u otras frutas y verduras en el proceso tecnológico de congelación. El producto congelado se transfiere entre dos cintas móviles que trabajan en el agua y se sumergen en el agua durante un par de segundos. La capacidad de la unidad se regula por la velocidad de las cintas que trabajan simultáneamente. En la parte inferior de la unidad se instala un tanque de almacenamiento temporal calentado con un regulador la temperatura. En cooperación con la máquina de vidriado de vibración inicial, la bomba dedicada es bombeando el agua bajo la presión en un circuito cerrado de agua a través del filtro de tambor activo a los aspersores por encima de los tamices vibratorios. La falta de agua se llena automáticamente a través de la válvula flotante y al tanque de reserva con temperatura regulada (el goteo del agua después del proceso de glaseado está disminuyendo la temperatura en el tanque de reserva que obliga a calentarla). Fabricado en acero inoxidable AISI304 . - Capacidad (2 - 5) t/h depende del espacio de trabajo del tamiz. - Juego de cinturones sumergidos con regulación de la distancia entre ellos - Panel de control con la temperatura del agua, regulación de la velocidad de la cinta. - La dimensión particular puede ser establecida a petición.

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PROCESO DE GLASEAR

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