Buena alimentación del producto y corte de baja tolerancia
Recomendado para carnes frescas y crudas descongeladas a temperatura ambiente.
Mantiene de forma consistente las bajas tolerancias a una velocidad del impelente alta de 5.600 revoluciones por minuto.
Motor impelente de 75 kW (100 HP) y motor por tornillo sinfín de 1,5 kW (2 HP).
Proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida y diseño simplificado para facilidad de limpieza y mantenimiento.