Intercambiador de calor de placas soldadas

líquido-líquidocompactopara la industria agroalimentaria

Para extraer los cristales de azúcar del zumo de remolacha azucarera se utilizan intercambiadores de calor -más exactamente: evaporadores-. Utilizando vapor caliente, el jugo se espesa en varias etapas hasta que su contenido de materia seca aumenta del 16 % al 75 %. En cambio, todavía hoy es habitual en muchas azucareras que el jugo de azúcar en la llamada circulación natural se hierva y espese repetidamente, a veces con tanta frecuencia que en algunos casos la calidad del azúcar se resiente. Los evaporadores de película descendente híbridos consiguen el efecto de evaporación requerido mucho más rápidamente reduciendo el número de pasadas y protegiendo el medio. Ventajas: importante ahorro de material mejor transferencia de calor diseño compactonotable reducción de costes doble capacidad protección del medio baja retención mucha más flexibilidad opciones de personalización individuales aprovechamiento del espacio ahorrado para ampliar la superficie de calentamiento Además, existen ventajas derivadas de las propiedades físicas de la forma de las placas. Con la misma superficie de calentamiento, el intercambiador híbrido de placas alcanza el doble de capacidad. En muchas aplicaciones, manteniendo la capacidad, la superficie de calentamiento puede reducirse a la mitad, lo que supone un ahorro adicional de espacio y material. El intercambiador de calor de placas híbrido totalmente soldado, tal como lo fabrica VAU Thermotech, tiene una ventaja adicional, que repercute positivamente en la sustitución de equipos en sistemas antiguos. En el caso de los intercambiadores de calor de carcasa y tubos, deben tenerse en cuenta las restricciones en el diseño. El evaporador de placas de VAU Thermotech ofrece mucha más flexibilidad. Las entradas de los cabezales y los tubos pueden personalizarse. Pueden disponerse según las necesidades y, por tanto, de forma flexible.