Máquina cortadora de carne F series

La cutter en continuo de Velati, está hecha completamente de acero inoxidable, ha sido diseñada para convertir un bloque entero de carne en pequeñas piezas, mediante un sistema de cuchillas diseñado de tal forma que no daña la carne. Una estructura hecha por una combinación de cuchillos circulares permite trabajar el producto a diferentes temperaturas cortando al mismo tiempo grasa y carne, llegando a una producción de 10 toneladas por hora. Existen tres tipos de cutter Velati, que dependen de la temperatura del producto tratado y la productividad deseada. Cada cutter es alimentado por cintas transportadoras, su velocidad es regulada por un variador de velocidad que permite controlar la producción horaria y el grosor de las piezas cortadas. Cada cutter proporciona un inversor para la regulación de las cintas transportadoras. Los modelos F3 y F4 llevan equipado una pantalla táctil y controles PLC con la posibilidad de memorizar diversos programas de trabajo. Cada máquina tiene un sistema de alarma.