Reactor para productos alimentarios OXITEST series

de laboratoriopara prueba de oxidaciónde mesa

OXITEST Reactor de Estabilidad Oxidativa Reactor innovador para la determinación de la estabilidad oxidativa de grasas en toda la muestra según el procedimiento oficial AOCS Cd-12c-16. Estabilidad oxidativa de grasas y aceites para laboratorios de I+D y control de calidad El reactor OXITEST acelera el proceso de oxidación de lípidos que en condiciones normales puede llevar semanas o meses y produce resultados rápidos, precisos y fiables para las industrias de alimentos y piensos, cosmética, farmacéutica y petroquímica. OXITEST es capaz de aportar información de alto valor añadido a los laboratorios de control de calidad y de investigación y desarrollo para: • Control de calidad de materias primas e ingredientes • Efecto de las condiciones de transporte sobre materias primas y productos acabados • Estudios sobre el período de almacenamiento • Desarrollo de nuevos productos • Optimización de fórmulas • Test sobre el impacto de la oxidación en los ingredientes • Optimización de procesos • Estudio de envases y comparación entre envases alternativos Resultados representativos de toda la muestra El reactor OXITEST somete la muestra a un ambiente de estrés oxidativo para evaluar, en un período corto de tiempo, la resistencia a la oxidación de grasas y aceites. Las condiciones de trabajo más comunes son: • Sobrepresión establecida de oxígeno puro (6 bar, grado 5.0) • Temperatura alta constante, 90 °C Con el método OXITEST (AOCS Cd12c-16), la prueba de estabilidad se realiza directamente sobre la muestra, ya sea sólida , líquido o pastoso.