Picadora industrial clásica 980

automáticade piepara carnicería

PICADO, LLENADO Y RETORSIÓN EN UN PASO DE TRABAJO Con la picadora-llenadora 980, VEMAG abre nuevas vías en la tecnología de picado. El procesamiento integrado permite picar el producto hasta el tamaño de granulado final y, si es necesario, separar simultáneamente fragmentos de huesos y tendones, directamente durante el llenado y la retorsión. La picadora-llenadora 980, con un diámetro de disco perforado de 100 mm, está diseñada como equipo suplementario para máquinas embutidoras al vacío con husillo de alimentación. No necesita accionamiento propio, ya que el husillo acciona directamente el árbol portacuchillas. La picadora-llenadora se fija a la salida de la máquina y se puede combinar con otros equipos suplementarios, como mecanismos de retorsión y dispositivos de sujeción de tripas, así como con máquinas clipadoras. Gracias a la conexión del proceso de picado y llenado se pueden ahorrar, en función de la aplicación, de una a dos operaciones completas. También puede ver: • Máquina embutidora al vacío de la serie HPE