Los filtros Tangenciales de lias permiten eliminar el uso de filtros rotativos de vacío, proporcionando una filtración automática y sin el uso de tierras diatomeas. El vino filtrado es limpio y brillante (<1 NTU). Se puede añadir directamente al producto que se filtró antes, sin tener que hacer un tratamiento adicional. El rendimiento, que depende de la cantidad de producto filtrada, es mayor que la obtenida utilizando filtros rotativos de vacío. Además, el producto filtrado es cualitativamente mejor (los parámetros analíticos se mantienen y la calidad del vino es el de un pre “embotellado”).
Membranas
Este filtro tangencial, hecho espec.ficamente para el tratamiento de las lias, est. equipado con una membrana de acero inoxidable fue dise.ado precisamente para filtrar productos muy “sucio”. Esta membrana tiene una larga duraci.n y es resistente a la presi.n, temperatura y productos qu.micos. Estas caracter.sticas son para ser a la ventaja de la fiabilidad y la capacidad de regeneraci.n de las membranas. Las lias se filtra por una serie de membranas, de 2 a 8, con una superficie de filtro de 7,5 m. cada uno. El tanque es cerrada y puede ser est.ril. El proceso de funcionamiento es muy simple, porque el filtro es completamente autom.tico y requiere menos control.