Estas placas rugosas del casl-hierro abarcan dos circuitos o (tubos forrados del metal encajonados en hierro fundido. El circuito externo 1300W y el circurt interno 1100W aseguran una distribución uniforme de la temperatura. Varias placas se pueden caber de lado a lado para hacer una tabla curativa para los comestibles o los materiales, hasta 450CC.
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