Cuando se alcanza un determinado grado de vacío precalibrado, estas válvulas introducen aire atmosférico en el circuito, para impedir el aumento del valor configurado y para mantenerlo constante.
Pueden utilizarse como reguladores únicamente en circuitos con una sola bomba de vacío y un solo uso (o más usos, todos con el mismo grado de vacío).En la mayor parte de los casos, las válvulas de regulación del vacío se utilizan con función de válvulas de seguridad, que deben aplicarse a depósitos o a recipientes que no hayan sido probados para soportar caídas de presión y sistemas de sujeción con ventosas.
La regulación del grado de vacío se obtiene girando el casquillo roscado en los dos sentidos; el roscado fino de la válvula garantiza un calibrado muy preciso.
Los valores de la temperatura dentro de los cuales las válvulas pueden trabajar, varían de -20 °C a +120 °C.