Picadora industrial automática 180

de acero inoxidable

Es una picadora automatica 180/180 especialmente estudiada para la elaboraciòn de la carne congelada; su especial construcciòn permite una cadencia de tradajo continua, como premezclado, prepicado, y picado definitivo, con un sensible ahorro de tiempo y mejor calldad. Construida enteramiente en acero inoxidable, co los òrganos mecanicos separados de las bocas de picado y la tolva de premezolado. Tanto las bocas de picado como los sinfines easpeciales, estan construidos en acero especial pasivado al "Kanigen". El premezclador es de 1000 y 1200 litros en las versiones de 100 HP. Las picadoras de doble cabezal VVS pueden adaptarse a variados sistemas de trabajo y de producto. Mod. HP 75, HP 100 para producir mortadela y frankfurt Mod. HP 75, HP 100 para la producciòn de cortezas crudas y mortadela italiana Mod. especial de HP 75 para producir mortadela y salchichon, debido a la inclusiòn de un reductor expecial en el cabezal superior que permite producir todo tipo de salchichòn, utilizando la picadora con mezclador y doble velocidad de picado Alimentaciòn por medio de còclea o con elevador de columna para carros estàdar de 200 L.