Línea de producción de extracto de regaliz

automáticapara la industria alimentaria

Selección de la materia prima: Se seleccionan raíces de regaliz de alta calidad como materia prima para la extracción. Las raíces de regaliz contienen glicirricina, el principal compuesto activo responsable del sabor dulce y las propiedades medicinales del regaliz. Limpieza y lavado: Las raíces de regaliz se limpian y lavan a fondo para eliminar cualquier resto de suciedad, residuos o impurezas. Corte y trituración: Las raíces de regaliz limpias se cortan en trozos más pequeños o se muelen hasta obtener un polvo grueso. Esto aumenta la superficie y facilita el proceso de extracción. Extracción: Las raíces de regaliz cortadas o molidas se mezclan con un disolvente adecuado, normalmente agua o etanol. El proceso de extracción puede llevarse a cabo mediante diversos métodos, como la maceración, la percolación o la extracción por reflujo. El disolvente ayuda a disolver y extraer los compuestos activos, incluida la glicirricina y otros componentes beneficiosos. Filtración: Tras la extracción, la mezcla líquida se filtra para eliminar partículas sólidas, fibras vegetales o impurezas. Este paso garantiza la claridad y pureza de la solución extraída. Concentración: El extracto filtrado se concentra para aumentar la concentración de compuestos activos. Esto puede lograrse mediante métodos como la evaporación o la destilación al vacío, que eliminan el disolvente y concentran los componentes deseados. Purificación: Dependiendo del método de extracción y de la pureza deseada, se pueden emplear otros pasos de purificación. Éstas pueden incluir técnicas como la precipitación, la adsorción o la cromatografía para aislar y purificar compuestos específicos. Secado: El extracto concentrado y purificado se seca para eliminar cualquier resto de humedad.