Este sistema se utiliza para preparar una amplia variedad de cremas y otros rellenos para: galletas sandwich, barquillos, galletas saladas, pasteles, tartas, etc.
- Tanque de retención de superficie raspada con camisa y agitador de rotación lenta
- Bomba de desplazamiento positivo
- TempAerator, intercambiador de calor de superficie rascada y unidad de aireación
- Sistema de templado de agua
- Bomba de limpieza CIP
- Montado sobre patines
- Chocolate atemperado
- Compuestos
- Jaleas y mermeladas
- Malvaviscos
- Masas para tartas
- Margarinas
- Merengue
- Choux
Y muchos más productos similares.
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