Mezclar cremas o masas a partir de ingredientes individuales hasta obtener una masa homogénea.
El pre-mezclador se ejecuta con una doble camisa, y un sistema de templado de agua, por lo que se puede utilizar a la temperatura correcta de acuerdo con la receta y los ingredientes utilizados.
La mezcladora está equipada con rascadores contra la pared del depósito, lo que garantiza una temperatura uniforme en todo el producto.
La boca de hombre está a una altura conveniente para facilitar la carga manual.
Debajo de la mezcladora hay una bomba de transferencia para bombear el producto al proceso posterior.
- Cremas para galletas sandwich, barquillos, galletas saladas, pasteles y una gran variedad de otros productos.
- Batidos
- Glaseado
- Tarta de queso
Y muchas más
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