Formadora para pasta de hojas de lasaña MNL/2000/DV

de nidos

Máquina para nidos con unidad de producción lasañas ensamblada en el mismo carter, apta para producir sea nidos desde cuatro velos de pasta trefilada o cuatro hojas, sea lasañas desde dos hojas; caracterizada por: • Bastidor de 2000mm de ancho útil. • Predisposición para el empleo de 4 hojas o velos de 900mm de ancho. • Sección de calibración compuesta por 4 parejas de cilindros. • Predisposición para recibir los Grupos de Rodillos Cortadores para efectuar, en paso con la calibración, los cortes longitudinales de las hojas, o sea cortes del tipo: ◦ Paralelo, según cualquier ancho requerido. ◦ Ondulado, para aparentar el corte artesanal. ◦ Diferenciado, apto para conseguir diferentes anchos de tallarines dentro del mismo nido manteniéndo el mismo peso final de los varios nidos. ◦ A espuela , para realizar una dentadura del perfil externo de corte. ◦ Troccolo Pugliese . • Un Grupo de Cuchillos Rotatorios para efectuar el corte según el largo. La particular motorización instalada permite conseguir el paso de los tallarines a cuchillo parado y vertical y el corte de las mismas por rotación veloz de los cuchillos. • Los tallarines o los hilos de trefilado vienen despues encaminados al Grupo Partidor y al Grupo des Tazas dónde se hace la formación del nido dentro de "N+N" tutos de envolvimiento (cantidad a definirse según las dimensiones y el tipo de depósito) por medio de soplo de aire comprimido mandado por un sistema de electroválvulas, controlado por el eje de fase de la Máquina para nidos.