Usos
Al lado de la agitación y de la mezcla simples de componentes líquidos esquile los mezcladores de flujo puede ser utilizado para la mezcla intensiva y la homogeneización lisa de materiales secos con los líquidos. De tal modo, las características de las materias primas no se destruyen y pueden convertirse en la mezcla. En las operaciones que cuecen, e.g harina se mezcla con agua, el aceite, la levadura y las culturas a la esponja y al pan amargo líquidos. Después de menos de dos minutos se genera un producto homogéneo que puede ser procesado perfectamente. Para una mejor hidración una producción de la pasta de TA 200 es recomendable. Por ejemplo, la pasta para los molletes, las obleas y las crepes se puede producir con el ShearDos. Esta tarea de mezcla se puede observar por lotes o continuamente conjuntamente con otros sistemas.
Características del diseño
Construcción inoxidable compacta, estable y baja en vibraciones. Tolva de mezcla cilíndrica con los estatores en la pared de la tolva.
el cilindro de la mezcla vertical tiene una parte inferior cónica en la cual se descargue el producto. Un rotor gira en la tolva que es conducida desde arriba por un motor adaptado. El proceso de mezcla se basa en el principio del rotor-estator.
Tolva de mezcla cilíndrica (estator) en acero inoxidable (dentro de la tierra, la perla de cristal exterior arruinó)
Una puerta con bisagras en la pared de la tolva permite la inspección y la limpieza fáciles
cono de la descarga 60° con el perno prisionero de la descarga y de la conexión para determinar la altura de relleno por un transmisor de presión
Características del diseño adicionales del ShearDos
Impulsión en el top, el ángulo y la altura ajustables
La tapa desprendible permite el limpiar del top
Características del diseño adicionales para la variante de WIP (lavado en el lugar)
Perno prisionero de relleno desprendible
Las cabezas de limpieza (limpiador del jet de la blanco) pueden utilizado manualmente de exterior
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