El SpectraAlyzer BRAUMEISTER es la solución ideal para el análisis de rutina de los principales parámetros de calidad durante la producción de cerveza.
En las operaciones modernas de elaboración de cerveza, se necesitan resultados analíticos fiables y precisos para ofrecer a los clientes productos de la más alta calidad y, lo que es más importante, de una calidad constante. Para ser más competitivos en el mercado mundial, los objetivos a alcanzar son altos rendimientos constantes, alta calidad y bajos costos de producción. Diseñado como un sistema modular, la solución SpectraAlyzer® BRAUMEISTER presenta los resultados analíticos de estos importantes parámetros de calidad en la cerveza y en las bebidas a base de cerveza: contenido de alcohol, densidad, extractos, unidades de amargo IBU, contenido de azúcar, pH, contenido de N, contenido de invertasa y color en 45 segundos. No es necesario acondicionar manualmente la muestra y no es necesario utilizar reactivos adicionales (dañinos). Esta solución de analizador proporciona parámetros de control de calidad de alta precisión sin coste adicional en diferentes áreas de producción, como por ejemplo, maceración, filtración, fermentación, acondicionamiento, filtrado y envasado. Como sistema autónomo, la solución del analizador se puede manejar de forma muy sencilla e intuitiva, incluso cerca de la línea de producción. La construcción robusta y la exclusiva configuración óptica de muestras/referencias garantizan un funcionamiento fiable en entornos con temperaturas fluctuantes, vibraciones y polvo.
El SpectraAlyzer® BRAUMEISTER viene con algoritmos listos para usar y un potente paquete de software para facilitar el ajuste fino de la calibración y el registro extenso y automatizado, así como el almacenamiento de los resultados analíticos en la base de datos del analizador, en la intranet de la empresa y/o en Internet.
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