Este equipo está fabricado en acero inoxidable SUS304, excepto las piezas estándar como motores y aparatos eléctricos
Características del equipo
Escaldado en los productos se lleva a cabo por la función de escaldado en espiral, inhibir la actividad enzimática de la fruta y verdura para mantener la fruta y verdura de color fresco, el olor verde vegetal y mantener el perfume, mejorar la flexibilidad celular, la evaporación de la humedad, para el siguiente procedimiento de trabajo de los requisitos del proceso, que ha sentado una buena base que efectivamente puede mejorar la calidad, calidad estable, mejorar la eficiencia, ahorro de mano de obra, reducir el consumo de energía y reducir los costos de producción.
La máquina de escaldado en espiral está diseñada con cilindros dobles internos y externos, y el cilindro externo está hecho de placa perforada. Entre los cilindros internos y externos, se utilizan placas en espiral para empujar los materiales. El tanque de agua está equipado con tubos de calentamiento de vapor.
El cuerpo del tanque de agua está diseñado con tapa de vapor sellada con agua, y ambos lados están diseñados con puertas sanitarias y de limpieza, que pueden ser fácilmente encendidas y apagadas. La transmisión adopta un reductor de rueda de aguja cicloidal, y el tiempo de escaldado se ajusta por conversión de frecuencia.
El equipo está hecho de acero inoxidable (SUS304), excepto el reductor y las piezas eléctricas, etc. Es durable, confiable, fácil de operar y fácil de mantener.
Aplicaciones
Se utiliza para la congelación rápida y deshidratación de verduras, frutas y productos acuáticos, especialmente para productos granulares y pequeños.
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