Sistema para elaboración de cerveza NANO brewery

La cervecería ZIP NANO Principales características de la fábrica de cerveza NANO: - Capacidad de 50-55 litros por cocción según el tipo de cerveza - el trabajo físico del cervecero se reduce a un par de horas - funcionamiento totalmente automatizado con control remoto - ejecución correcta, paso a paso, de los procesos de maceración, filtración, rociado, ebullición con lúpulo, whirlpooling, refrigeración y limpieza CIP - la producción requiere menos mano de obra, menos riesgo de error humano y, finalmente, menos costes a lo largo del tiempo Principales ventajas de la automatización -todo el proceso de elaboración de la cerveza, fermentación y crianza en bodega puede seguirse a través de una interfaz fácil de usar -los elementos clave del sistema están conectados a una herramienta de automatización PLC de BeckHoff/Siemens, que funciona en una plataforma cruzada (Apple OSX, Windows, Linux, IOS, Android) -configuración y archivo de recetas con manejo de materias primas, adaptable al sistema ERP -programa de visualización que permite a los usuarios ver los sensores visualmente Características de diseño: Además de la alta especificación tecnológica, el sistema tiene una apariencia ergonómica con un diseño funcional que significa que es cómodo de usar y ocupa poco espacio. Además, es completamente móvil. El NANO está hecho de acero inoxidable pulido WNr. 1.4301 y fabricado con tecnología de soldadura AWI.La unidad de refrigeración se coloca junto con los recipientes de fermentación en un bastidor (puede colocarse por separado) con tuberías completas, en condición de llave en mano.