Amasadora de eje oblicuo F series
de panaderíapara pasteleríade palas

Amasadora de eje oblicuo - F series - ZURISCHI ERCOLE DI ZURISCHI DIMITRI - de panadería / para pastelería / de palas
Amasadora de eje oblicuo - F series - ZURISCHI ERCOLE DI ZURISCHI DIMITRI - de panadería / para pastelería / de palas
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Características

Tipo
de eje oblicuo
Aplicaciones
de panadería, para pastelería
Herramienta proporcionada
de palas
Características de la cuba
con cubeta fija
Tipo de protección
con rejilla metálica de protección
Características del cabezal
con cabeza fija
Otras características
de acero inoxidable
Alimentación eléctrica
220 V trifásico, 400 V trifásico
Instalación
de pie
Potencia

2 kW
(2,72 hp)

Ancho de la máquina

65 cm, 70 cm
(26 in, 28 in)

Profundidad de la máquina

110 cm, 120 cm
(43 in, 47 in)

Altura de la máquina

135 cm, 140 cm
(53 in, 55 in)

Peso de la máquina

240 kg, 260 kg
(529 lb, 573 lb)

Descripción

Esta máquina puede amasar tanto masas blandas como duras, sin calentarlas, en beneficio del proceso de leudado, dando como resultado un mejor producto. Esta máquina de acero soldado es muy resistente soportando cualquier esfuerzo, por muy gruesa que sea la masa. Su ausencia de ruido se debe al cabezal de la máquina, provisto de engranajes helicoidales de hierro fundido y ejes de engranaje de acero, montados sobre rodamientos de bolas. La cubeta de acero inoxidable es muy gruesa. La máquina tiene un motor de dos velocidades. La máquina está provista de una protección antiaccidentes. También hay un sistema eléctrico protegido (baja tensión 24V.) de acuerdo con la ley.

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.